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1、法國紅酒分六個等級：VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC。VDF（日常餐酒）全名為“VindeFrance”，最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成。
2、法國紅酒六個等級分別是VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC，其中最基礎的是VDF（Vin de France），這是法國紅酒的最低等級，可以由全國任何地方生產的葡萄釀造而成。其次是IGP（Indication Géographique Protégée），這是指定產區的等級，它可以保證這些葡萄酒具有特定的品質和特征。
3、列莊級AOC/AOP，例如：“Appellation+拉菲酒莊+Controlee”，指的是來自特定酒莊的葡萄酒。在AOC/AOP等級中，可以發現等級的變化，最重要的是中間的“O”，它代表產區/產地。通常，產地越小、越具體，葡萄酒的等級越高，品質越好，相應地價格也越高。以上內容參考了百度百科關于法國紅酒的信息。
1、法國紅酒分六個等級：VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC。VDF（日常餐酒）全名為“VindeFrance”，最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成。
2、村莊級AOC/AOP，例如：“Appellation+波亞克村莊+Controlee”，表明葡萄酒來自具體的村莊產區。 列莊級AOC/AOP，例如：“Appellation+拉菲酒莊+Controlee”，指的是來自特定酒莊的葡萄酒。在AOC/AOP等級中，可以發現等級的變化，最重要的是中間的“O”，它代表產區/產地。
3、法國紅酒的六個等級分別是： VDF（Vin de France）：這是法國紅酒的最低等級，可以由全國任何地方生產的葡萄釀造而成。 IGP（Indication Géographique Protégée）：這是指定產區的等級，它可以保證這些葡萄酒具有特定的品質和特征。
1、波爾多： 由于波爾多的平均雨量與溫度偏高，特別適合種植晚熟的葡萄品種，因為位于在氣候溫和的地區，單一品種很難釀成均衡協調的葡萄酒，所以波爾多和大部分法國南部產區一樣，習慣混合不同的品種以求調配出口味豐富和諧的佳釀。
2、勃艮第紅酒杯和波爾多紅酒杯都是品紅酒常用的兩大酒杯。勃艮第紅酒杯的杯身和杯口都比波爾多紅酒杯寬，這是因為勃艮第紅酒的酒香都很濃郁。這樣的構造可以增大酒液和空氣的接觸面積，使酒液散發出更濃的香氣，而寬大的杯口則便于鼻子聞香。
3、理論上看，結構簡單易懂，但現實生活中，埋論與實踐并不總是一致的，尤其是當你看到貼在法國某種最好葡萄酒酒瓶上的標簽時，需要懂一定的背景知識才能理解此酒標的真正含義。 · 波爾多產區－直身瓶型，類似中國的醬油瓶形狀。
4、我們國家的紅酒沒有等級之分。白酒中，只有茅臺酒是唯一的進入等級劃分的世界名酒（白酒）。
5、最全的紅酒基本知識如下：紅酒和葡萄酒的區別 有人說紅酒和葡萄酒是一樣的，但也有人認為紅酒特指紅色的葡萄酒。這點你只需要知道，葡萄酒根據顏色，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，而全世界范圍內，紅葡萄酒的產量都是最高的，占90%以上，所以普遍認為紅酒就是葡萄酒，但實際并不是。
6、紅酒（Red wine）是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
《葡萄酒密碼》 作者：文含 《葡萄酒密碼》內容詳實，圖文并茂，用一種輕松的方式，深入淺出的將葡萄酒的歷史文化、種植釀造、全球知名產區等眾多內容一一道來，并佐以大量手繪中文產區地圖及2000余張海量圖片，3000多個中文標準術語。
最全的紅酒基本知識書籍1 要說知識覆蓋比較全面的葡萄酒書籍，推薦以下這6本：《世界葡萄酒地圖》（World Atlas of Wine）作者：休·約翰遜（Hugh Johnson）與杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）對于剛剛開始探索葡萄酒世界的愛好者來說，這本書就像打開這個世界的“鑰匙”。
《葡萄酒百科全書》，作者是克里斯蒂亞克萊克、郭松泉，由崔彥志、郭月、梁百吉翻譯，此書曾榮獲第九屆世界美食圖書大獎。《世界葡萄酒地圖》，中信出版社，作者是休約翰遜、杰西斯羅賓遜，一本很著名、很實用的葡萄酒工具書，但多數地名和酒莊名是原文。
品鑒紅酒（文聯出版社），入門葡萄酒知識書，內容全、廣泛而粗略。葡萄酒鑒（金城出版社），由富隆酒業的CEO沈宇輝先生組織編寫的，基礎知識和世界名莊介紹。葡萄酒賞味.購買.收藏指南（旅游教育出版社），翻譯不錯，快餐性質的書，對葡萄酒的分類很有特點，但內容不是很系統。
1、優雅的碰杯 只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。正確的碰杯方法可以輕松地稱為“鐘聲對鐘聲”(將酒杯視為時鐘)的方法。
2、先確定白葡萄酒or紅葡萄酒 紅葡萄酒的特點，是酒體會更重，單寧較重，說白了就是喝在嘴里會感到更加渾厚，余味更長，不過會更多一份酸澀和酒精的味道。 大多數男性喜歡這個味道，作為紅葡萄酒，更適合配餐，尤其是味道比較重的辣味的，油膩的中餐。
3、紅酒年份 其實年份對“舊世界”紅酒的影響力比較大，所以選擇了法國或意大利的紅酒后，便要適當地挑選一個“好年份”，味道必定與別不同。
4、新手應該用新世界的紅酒作為入門級的紅酒品嘗。紅酒的新舊世界是通過原產地來區分的。歐洲紅酒早興起，以法國、意大利和西班牙為代表，被稱為舊世界，而南非、美國、新西蘭、澳大利亞、智利、阿根廷等國家生產的紅酒被稱為新世界紅酒。
5、一般情況下，紅葡萄酒顏色越靠近紫色，越年輕，而石榴色、橙色都表明它已有一定年紀。聞香，晃杯，再聞香 葡萄酒從進入杯中開始，香氣是不斷演化的。初學者可以把杯子放在桌上晃杯。喝的時候不要馬上咽下！喝口酒，保證酒液在口腔中停留8秒以上，但不是干巴巴地含著口酒含8秒。
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